Achtundzwanzigster Dezember : Achtundzwanzigster Türchentag

Wo
man Brot bäckt
lass dich ruhig nieder.
Böse Menschen kennen weder Brot noch Lieder.
Brot.
Aus Korn und Wasser.
Und dem Sauerteig
der bei dir wohnt.
Treu und verbindlich.
Schweigsam
aufnimmt
was dein eigen ist
und das
was die
die kommen und gehen
hinterlassen
im Kühlschrank.
Dazu Salz und Kümmel
Koriander
Kardamom
Fenchel
Schabziegerklee.
Und Zeit.
Und Brotbackkästen von Reinhard
mit steilen Wänden
wo das Brot
so gut wird
wie sonst nie.
Und die Verbindung zu Knappigs großen Jahren.
Mit Baumkuchen und Petit Four.
Welch eine Ehre
in deinen Formen
backen zu dürfen.
Welch ein Geschenk
Brot zu verschenken.
Für eines allein
heize den Ofen nicht.
Back alles
was hineingeht
ins Rohr.
Und so erfüllt sich
was gesagt ist
schon im Entstehen:
Brot will geteilt werden.